Ciasteczka.net Przepisy

Ciasteczka miodowe

SKŁADNIKI:

  • 35 dag miodu
  • 5 dag cukru
  • 2 jajka
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 dag sody oczyszczonej
  • olejek cytrynowy lub skórka otarta z 1/2 cytryny
  • masło do wysmarowania blaszki i bułka tarta
 

WYKONANIE:

Utrzeć miód, cukier i żółtka. Dodać sodę rozpuszczoną w niewielkiej ilości letniej wody, olejek cytrynowy lub otartą skórkę i pianę z ubitych na sztywno białek. Wszystko dobrze wymieszać, dodać tyle mąki by ciasto było dość gęste. Wyrobić, rozwałkować placek na grubość około 1 cm, wykrawać foremką małe kółeczka lub inne kształty.

Ciasteczka miodowe układać dość luźno na wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułka blaszce. Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 15 minut, aż ciasteczka będą rumiane.


Ciasteczka.net Copyright © by UrsaMinor